
Los alimentos funcionales son aquellos alimentos que cumplen funciones específicas para mejorar nuestra salud y reducir el riesgo de padecer enfermedades. Además tienen características nutricionales biológicamente activos como por ejemplo minerales, ácidos grasos, fibra alimenticia, minerales, antioxidantes, etc. Hoy vamos a tratar de desvelar mitos y verdades acerca de estos alimentos, así que vamos a [...]

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